Léger, frais et gourmand : une variante de la version mozza
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 demi melon (si il est gros sinon un petit entier)
- 3 tomates
- 1 demi concombre
- 3 tranches de jambon Serrano
- 1 fêta
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Piment d'Espelette
1-
Lavez et découpez en petits dés le melon, la fêta et les tomates
2-
Épluchez les concombres, enlevez la chair
Coupez-le en petits dés également
3-
Hachez le basilic
Découpez le jambon de Bayonne en petits morceaux
4-
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
Aspergez d'huile d'olive
Salez, poivrez
Parsemez de piment d'Espelette
Mélangez
Bon appétit !
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