Ceci n'est pas un cake ordinaire
Ingrédients :
1 saucisse de Montbéliard
2 oeufs
250g de farine
1 tasse de lait tiède
100g de beurre
1 sachet de levure chimique
Sel
1 -
Préchauffez votre four à 180 °
2 -
Faites cuire la saucisse pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante
Laissez la refroidir et enlevez la peau
3 -
Faites fondre le beurre dans la tasse de lait
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure chimique et une pincée de sel
Ajoutez le lait et le beurre fondu
Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
4 -
Beurrez un moule à cake
Versez la moitié de la pâte à brioche
Déposez-y la saucisse entière
Versez le reste de la pâte
Laissez cuire pendant 30 minutes
Vérifiez la cuisson de la brioche en plantant un couteau à l'intérieur : elle sera cuite lorsqu'il n'y aura plus de pâte sur le couteau en le ressortant
Bonne dégustation !
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