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Courgettes, poivrons et fêta grillés à la menthe, au citron, aux épices et au miel
Pour un repas frais et original Petit secret : c'est également un délice fourré dans un wrap Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2...
Carla Salachas
6 juin 20231 min de lecture


Beignet courgette, fêta, menthe et sa sauce au yaourt
Recette pour environ 15 pièces Ingrédients : - 2 courgettes vertes - 1 courgette jaune - 200g de fêta - Aneth fraîche - Menthe fraîche -...
Carla Salachas
6 juin 20231 min de lecture


Asperges vertes saisies à l'ail et à l'huile d'olive
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 botte d'asperges vertes - 1 grosse gousse d'ail - Huile d'olive - Sel - Poivre 1- Épluchez les...
Carla Salachas
5 juin 20231 min de lecture


Betteraves, houmous pimenté, vinaigrette à la framboise, fruits rouges et basilic
Une entrée pour égayer vos papilles Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 2 betteraves de taille moyenne crues - 1 boîte de pois...
Carla Salachas
5 juin 20231 min de lecture


Poivrons marinés
Idéal pour accompagner de la viande ou du poisson, à mettre dans une pita ou un wrap ou simplement à l'apéro sur du pain ! Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 1 gousse d'ail - Basilic - Huile d'olive - Sel - Poivre 1- Préchauffez votre four à 210° 2- Coupez en deux et videz de leurs graines chaque poivrons Disposez-les sur une plaque allant au four, passez-les 20min sous le grill Laissez refroidir et retirez la peau 3- Taillez les poivron
Carla Salachas
4 juin 20231 min de lecture


Rigatoni à la crème de truffe
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de rigatoni - 200g de pecorino râpé - 5 jaunes d'oeufs - Poivre en moulin - Sel - Crème de truffe blanche - Huile d'olive 1- Commencez par faire cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée. Une fois les pâtes al dente, égouttez-les et prenez soin de mettre de côté 2 verres d'eau de cuisson. 2- Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs, la crème de truffe et le pecorino. Poivrez la préparation. 3- Dans une sauteuse, faire reven
Carla Salachas
2 juin 20231 min de lecture


Aubergines marinées, riz grillé aux épices et sauce citronnée au yaourt
Recette pour 4 à 6 personnes – À préparer la veille pour le lendemain, ou au moins 3/4 heures avant le repas pour plus de saveurs Pour le...
Carla Salachas
1 juin 20232 min de lecture
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