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Carla Salachas
29 mai 20241 min de lecture
Sauce pour pâtes aux poireaux, gorgonzola, épinards frais et cerneaux de noix
Ingrédients : 200g de gorgonzola 2 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 poignées de cerneaux de noix Jeunes...
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Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Tarte aux légumes, épices et yaourt grec
Un vrai délice Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 1 gros oignon rouge 1 yaourt grec Cumin Paprika Coriandre moulue Ail...
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Carla Salachas
17 avr. 20242 min de lecture
Boeuf mariné inspiration larmes du tigre, nouilles de blé sautées et légumes fraîcheur
Une recette idéale pour le dîner, à déguster aussi bien chaude que froide Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 filets de bœuf ou...
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Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
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Carla Salachas
8 mars 20241 min de lecture
Champignons farcis au jambon blanc et à la fourme d’Ambert
Du réconfort dans l’assiette Ingrédients : Une dizaine de gros champignons Une fourme d’Ambert 4 tranches de jambon blanc 2 échalotes 1...
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Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
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Carla Salachas
29 févr. 20241 min de lecture
Tarte fine aux pommes et aux poires, crème aux œufs et cognac
Ingrédients : 3 pommes 3 poires 1/2 citron 2 Cà S de sucre roux Pour la pâte : 250g de farine 150g de beurre 30g de sucre blanc 1 pincée...
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Carla Salachas
19 janv. 20241 min de lecture
Tom Kha Gai
Une soupe thaïlandaise offrant une explosion de saveurs et un immense réconfort. Initialement plutôt servie en entrée, elle peut...
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Carla Salachas
8 janv. 20241 min de lecture
Suprême de poulet à la crème et aux champignons
Un classique ultra facile à réaliser, idéal par ce temps glacial Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 suprêmes de poulet • 6...
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Carla Salachas
3 janv. 20242 min de lecture
Tagliatelles fraîches, crème de gorgonzola, cèpes, noix et huile de truffe
Une recette à la hauteur de vos invités 🤤 Recette pour 2 personnes Ingrédients : Pour les pâtes fraîches : • 200g de farine • 2 Oeufs •...
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Carla Salachas
9 oct. 20231 min de lecture
Ragu alla bolognese
Le secret est de le faire mijoter avec amour Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 oignons blancs - 2...
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Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture
Lasagnes de légumes grillés à la bolognaise
Un torrent de réconfort légèrement revisité Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 aubergines - 2 grosses...
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