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Carla Salachas
4 déc. 20241 min de lecture
Linguine à l’encre de seiche, noix de Saint-Jacques, crème et zeste de citron vert
Un vrai plat de fête à partager Ingrédients : 500g de linguine 20g d’encre de seiche 10 noix de Saint-Jacques 15cl de crème liquide 20cl...
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Carla Salachas
25 nov. 20242 min de lecture
Nouilles Udon sautées poulet, légumes et kimchi
Une recette ultra addictive pour se mettre un peu de baume au cœur. Parfaite quand on veut se faire un plat réconfortant. Régalade...
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Carla Salachas
14 nov. 20241 min de lecture
Youvarlakia soupa avgholemono (soupe aux boulettes de viande, à la sauce aux œufs et au citron)
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Cette recette, c'est mon grand-père qui me l'a transmise. C'est une recette qu'il mangeait petit en famille et...
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Carla Salachas
4 juil. 20241 min de lecture
Gaufres de patate douce
Idéales pour vos brunchs Ingrédients : 400g de patate douce 2 œufs 40g de beurre 125g de farine Persil haché Poivre Poivre 5cl de lait 1...
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Carla Salachas
27 juin 20242 min de lecture
Salade de poireaux, pommes de terre, œufs pochés et pesto de persil
Recette pour 4 personnes Ingrédients : Une bonne poignée de pommes de terres grenailles 2 poireaux 1/2 jus de citron Quelques tomates...
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Carla Salachas
3 juin 20241 min de lecture
Blettes, crème de mascarpone citron et menthe
Un accompagnement original et ultra facile à faire Ingrédients : 1 grosse botte de blettes 1/2 citron jaune 1 poignée de menthe fraîche 2...
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Carla Salachas
30 mai 20241 min de lecture
Tarte aux pêches jaunes, abricots et sirop de romarin
Ingrédients : 150g de beurre 300g de farine Une pincée de sel 5 cuillères à soupe de sucre 1 paquet de sucre vanillé Eau 8/10 abricots 3...
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Carla Salachas
29 mai 20241 min de lecture
Sauce pour pâtes aux poireaux, gorgonzola, épinards frais et cerneaux de noix
Ingrédients : 200g de gorgonzola 2 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 poignées de cerneaux de noix Jeunes...
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Carla Salachas
16 mai 20241 min de lecture
Chili con carne
Juste un classique Recette pour 4/6 personnes Ingrédients : 500g de bœuf haché 1 poivron 1 gros oignon 1 citron vert Cheddar râpé 2...
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Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Polpette saucisses, merguez, parmesan, épices, herbes, sauce tomate
Le plat ultime de la mama, à partager avec amour et sans modération ! Recette pour 4 personnes Ingrédients : 2 saucisses de Toulouse 3...
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Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Salade froide composées haricots verts croquants, filets de poulet marinés, pommes de terre, sauce lait de coco, curcuma, citron vert, gingembre, piment, coriandre, noisettes et zeste d’orange
Une recette gourmande et légère, qui change de l’ordinaire Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 100g d’haricots...
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Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Tarte aux légumes, épices et yaourt grec
Un vrai délice Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 1 gros oignon rouge 1 yaourt grec Cumin Paprika Coriandre moulue Ail...
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Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Poulet basquaise
Un vrai classique Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivrons vert 1 gros...
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Carla Salachas
12 avr. 20241 min de lecture
Sauce alla crema, petits pois, lardons grillés et trait de citron
Une sauce savoureuse et simplissime qui accompagnera parfaitement vos pâtes et raviolis Ingrédients : 300g de petits pois 150g de lard...
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Carla Salachas
9 avr. 20241 min de lecture
Poulet Yassa
Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes...
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Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
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Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
Crevettes roses grillées à l’ail, curry jaune, gingembre, petits légumes, bouillon de poulet
Un petit repas simple et réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : 500g de crevettes 1 courgette 1 poivron jaune 1 gousse d’ail...
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Carla Salachas
12 janv. 20241 min de lecture
Vermicelles de riz au bœuf pimenté et petits légumes croquants
Une recette aussi simple à réaliser que réconfortante Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 100g de vermicelles de riz • 200g de bœuf...
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Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 160g d'olives vertes - 200g de citrons confits - 1/2 jus de citron jaune...
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Carla Salachas
7 juin 20231 min de lecture
Salade de légumes du soleil croquants, fêta, quinoa, citron et menthe
Fraîcheur assurée ! Recette pour deux personnes Ingrédients : - 1 petit verre de quinoa - 1 poivron jaune - 1 courgette - 2 tomates - 1...
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