Une tarte ultra simple et ultra généreuse, le combo parfait pour un repas convivial et réconfortant. Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 400 g de fromage à raclette • 2 œufs • 20 cl de crème fraîche • Moutarde (de Dijon de préférence) • Poivre 1 - Préchauffer le four à 180°C . 2 - Dérouler la pâte feuilletée et la disposer dans un moule à tarte. Piquer légèrement le fond avec une fourchette, puis le tapisser d’une fine couche de moutarde. 3 - Répartir les tranches de f

Un gratin ultra réconfortant, fondant à cœur et bien doré sur le dessus, parfait pour les soirées d’hiver ou les grandes tablées. La graisse de canard et le fromage à raclette lui donnent un goût irrésistible 🤍 Ingrédients (4 à 6 personnes) 3 à 4 pommes de terre 2 patates douces 150g de champignons de Paris 2 oignons 250 g de fromage à raclette 150 g de lardons 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide, selon préférence) 1 cuillère à soupe de graisse de canard Thym Poivre P

Une recette élégante mais facile, parfaite pour une entrée chic sans complication. Ingrédients : (4 personnes) 16 noix de Saint-Jacques 3 poireaux 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile ½ orange (zeste + un peu de jus) ½ citron (zeste) 1 pincée de vanille en poudre (ou ½ gousse de vanille) Sel, poivre 1 - Laver et émincer finement les poireaux. 2 - Dans une poêle ou une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les poireaux, saler légèrement e

Une recette facile, parfumée et légère. Ingrédients : (4 personnes) 400 g de saumon 400 g de cabillaud 40 cl de lait de coco 40 cl de bouillon de légumes ou fumet de poisson 4 pommes de terre 3 carottes 2 poireaux 1 échalote 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais 1 citron vert 1 petit bouquet de coriandre et d’aneth 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre 1 - Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en rondelles. 2 - Émincer les poireaux, l’échalote et l’ail. 3 -

Curcuma anti-inflammatoire, lentilles riches en protéines, miso bon pour la digestion et des légumes pour les vitamines. N’hésitez pas non plus à en congeler pour les soirs de flemme (ça arrive même aux meilleurs) Pour une marmite de 4 repas environ Ingrédients : • 1 verre de lentilles vertes • 1 pakchoï • 1 oignon blanc • 2 gousses d’ail • 2 carottes • 1 c. à soupe de curcuma • 2 c. à soupe 1/2 de pâte miso blanc • 1,5 L d’eau • Un filet d’huile d’olive 1 - Faire r

Recette incroyable à goûter absolument - une façon originale de déguster vos huîtres pour varier les plaisirs :) Recette pour deux personnes Ingrédients : • 6 Huîtres n°1 spéciales • 50g de Beurre • 2 Échalotes • 1 gousse d’ail • 250g d’épinards frais • Persil • Chapelure • Parmesan râpé • Jus de ½ citron • Tabasco (selon les goûts) • Sel, poivre Préparation 1 - Four à 200°C Ouvrir les huîtres et les enfourner 5–6 min pour les précuire. 2 - Dans une poêle faire fo

Le petit cadeau qui fait toujours son effet 💝 (environ 30–40 biscuits) Ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre doux (mou) 100 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé ou vanille Cannelle / gingembre en poudre Crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et la vanille. Incorporer la farine, le sel et les épices. Former une boule, filmer et mettre au frais 1 h. Étaler la pâte (3–4 mm), découper les formes. Cuire 10–12 min à 170°C. Ils doivent êt

Ultra fondant, réconfortant et parfait en hiver ❤️ Pour 2 personnes Ingrédients • 1 petit butternut • 200 g de lardons • 200 g de champignons de Paris • 120–150 g de fromage à raclette fumée • 20 cl de crème fraîche liquide • 1 échalote • Huile d’olive • Miel • Thym • Sel & poivre • Ail en poudre • Persil • 1 filet de vinaigre balsamique • Piment d’Espelette • Herbes fraîches (facultatif) 1. Butternut rôti • Préchauffer le four à 220°C . • Couper le bu

Recette simplissime pour un diner équilibré illico presto ! Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 2–3 poireaux • 4 pommes de terre à chair ferme • 3 œufs • 20 cl de crème fraîche • 150–200 g de saumon • Gruyère râpé • ½ boule de mozzarella • Huile d’olive • Moutarde • Thym • Aneth, estragon • Jus de citron jaune • Sel, poivre 1. Éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Couper en rondelles. 2. Émincer les poireaux et les faire fondre à la poêle avec un

On se réchauffe avec ce classique super rapide à faire ! Ingrédients : • 250 g de lentilles vertes • 1 oignon • 1 grosse carotte • 200 g de lardons • 4 à 6 saucisses • Bouillon de légumes (pour couvrir) • Thym • Sel, poivre • Huile d’olive Étapes : 1. Rincer les lentilles 2. Faire revenir les lardons et l’oignon émincé dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, le thym, du sel et du poivre 3. Ajouter la carotte coupée en rondelles et les lentilles, faire rev

Ingrédients (pour 4 personnes) : • 200 g de lentilles corail • 1 patate douce moyenne • 2 grosses poignées d’épinards frais • 1 oignon émincé • 2 gousses d’ail hachées • 1 morceau de gingembre frais (2cm) • 1 boîte de lait de coco • 1 petite boîte de tomates pelées • 400 ml de bouillon de légumes • curcuma • cumin moulu • coriandre moulue • paprika • curry • Huile d’olive • Sel, poivre • Le jus d’un demi-citron vert • coriandre fraîche • 1 yaourt nature 1.

Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 6 saucisses de Strasbourg - 400g de lard fumé - 1 petit chou vert ou 1/2 gros chou vert - 2 carottes - 5 ou 6 pommes de terre à chair ferme - 1 gros oignon blanc - bouillon de volaille ou légumes - thym - huile d’olive - sel et poivre 1 - Faire blanchir les feuilles de chou dans un grand volume d’eau sale jusqu’à ce qu’elles ramollissent 2 - Dans une cocotte, faites revenir à l’huile d’olive l’oignon émincé et les lardons Une fois cara

Ingrédients : • 500 g farine • 1 sachet levure boulangère • 60 g sucre • 1 c. à café sel • 2 œufs • 200 ml lait tiède • 80 g beurre mou • 3 pommes • 40 g beurre • 60 g cassonade • 2 c. à café cannelle Étapes : - Mélange farine, sucre, sel, levure. - Ajoute lait + œufs, pétris. - Incorpore le beurre, pétris encore. - Laisse lever 1h30. - Fais revenir les pommes en dés avec beurre, sucre, cannelle (10 min). - Étale la pâte, étale les pommes dessus, roule, coupe en tr

Recette pour 4 personnes Ingrédients : • 800 g de sauté de veau (épaule ou morceaux à braiser) • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 1 boîte de tomates concassées (ou 3 tomates fraîches) • 100 g d’olives vertes dénoyautées • 100 g d’olives noires dénoyautées • 1 c. à café de paprika • 1 verre de vin blanc • 1 filet d’huile d’olive • 1 branche de thym • 1 feuille de laurier • Sel, poivre Préparation : 1. Faire revenir les morceaux de veau dans une cocotte avec un filet d

Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 125g de riz - 150g de champignons de Paris - 30cl de bouillon de volaille (pour le riz) - 30cl de bouillon de volaille (pour la crème aux champignons) - 15cl de vin blanc - 2 oignons - 3 gousses d’ail - 20cl de crème fraîche épaisse - 50g de beurre - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de maïzena - Thym - Persil frais - Huile - Sel - Poivre Pour le poulet à la crème et aux champignons 1. Émince 1 o

La recette ultime pour les soirs de flemme Ingrédients : 1 bleu de bresse 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de crème...

Idéale pour un dîner en semaine gourmand Ingrédients : Pâte feuilletée 5 poireaux Basilic frais 20 cl de crème fraîche épaisse Chèvre...

Une assiette parfaite à partager autour d’un apéro Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur entier 150 g de cheddar râpé Beurre 20 cl de...

Une assiette à faire exploser les papilles Recette pour 2 personnes Ingrédients : 100g de farine 1 œuf 100g de champignons de paris 100g...

Ce plat allie le crémeux du risotto et de la stracciatella, le côté iodé de l’encre de seiche et le croustillant relevé du chorizo :...