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Carla Salachas
il y a 3 jours1 min de lecture
Patate jambon bleu
La recette ultime pour les soirs de flemme Ingrédients : 1 bleu de bresse 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de crème...
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Carla Salachas
11 mars1 min de lecture
Tarte aux poireaux caramélisés, crème de moutarde à l’ancienne, chèvre frais et basilic
Idéale pour un dîner en semaine gourmand Ingrédients : Pâte feuilletée 5 poireaux Basilic frais 20 cl de crème fraîche épaisse Chèvre...
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Carla Salachas
10 mars1 min de lecture
Chou-fleur rôti sur lit de crème de cheddar fondante
Une assiette parfaite à partager autour d’un apéro Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur entier 150 g de cheddar râpé Beurre 20 cl de...
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Carla Salachas
26 févr.2 min de lecture
Raviole farcie aux champignons, ricotta et citron, bisque de homard et chou-fleur croquant
Une assiette à faire exploser les papilles Recette pour 2 personnes Ingrédients : 100g de farine 1 œuf 100g de champignons de paris 100g...
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Carla Salachas
20 févr.2 min de lecture
Risotto à l’encre de seiche, stracciatella, chips de chorizo
Ce plat allie le crémeux du risotto et de la stracciatella, le côté iodé de l’encre de seiche et le croustillant relevé du chorizo :...
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Carla Salachas
14 févr.1 min de lecture
Tartare betterave mozzarella, sauce tartare au basilic
Un peu de fraîcheur de saison Recette pour 4 personnes Ingrédients : 3 betteraves cuites (de taille moyenne) 200 g de mozzarella di...
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Carla Salachas
12 févr.2 min de lecture
Raviole de céleri-rave farcie à la ricotta et citron, panais poêlé et bouillon au poivre
Une assiette extrêmement surprenante, à goûter absolument ! Recette pour 4 personnes La moitié d’un gros céleri-rave ou 1 petit 1 gros...
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Carla Salachas
31 janv.2 min de lecture
Salade de saumon, légumes rôtis, quinoa, cheddar blanc et pickles d’oignons
Une recette express idéale pour le déjeuner Recette pour 1 personne 1 pavé de saumon 1 courgette 1 endive 1 citron jaune 1 oignon rouge...
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Carla Salachas
4 déc. 20241 min de lecture
Linguine à l’encre de seiche, noix de Saint-Jacques, crème et zeste de citron vert
Un vrai plat de fête à partager Ingrédients : 500g de linguine 20g d’encre de seiche 10 noix de Saint-Jacques 15cl de crème liquide 20cl...
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Carla Salachas
25 nov. 20242 min de lecture
Nouilles Udon sautées poulet, légumes et kimchi
Une recette ultra addictive pour se mettre un peu de baume au cœur. Parfaite quand on veut se faire un plat réconfortant. Régalade...
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Carla Salachas
14 nov. 20241 min de lecture
Youvarlakia soupa avgholemono (soupe aux boulettes de viande, à la sauce aux œufs et au citron)
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Cette recette, c'est mon grand-père qui me l'a transmise. C'est une recette qu'il mangeait petit en famille et...
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Carla Salachas
20 mai 20241 min de lecture
Saucisse de Montbéliard briochée
Ceci n'est pas un cake ordinaire Ingrédients : 1 saucisse de Montbéliard 2 oeufs 250g de farine 1 tasse de lait tiède 100g de beurre 1...
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Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Polpette saucisses, merguez, parmesan, épices, herbes, sauce tomate
Le plat ultime de la mama, à partager avec amour et sans modération ! Recette pour 4 personnes Ingrédients : 2 saucisses de Toulouse 3...
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Carla Salachas
12 avr. 20241 min de lecture
Sauce alla crema, petits pois, lardons grillés et trait de citron
Une sauce savoureuse et simplissime qui accompagnera parfaitement vos pâtes et raviolis Ingrédients : 300g de petits pois 150g de lard...
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Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
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Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
Crevettes roses grillées à l’ail, curry jaune, gingembre, petits légumes, bouillon de poulet
Un petit repas simple et réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : 500g de crevettes 1 courgette 1 poivron jaune 1 gousse d’ail...
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Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
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Carla Salachas
10 janv. 20241 min de lecture
Gâteau moelleux à la poire et au chocolat au lait
Comme un câlin pour les papilles Ingrédients : • 3 poires • 100g de pépite de chocolat au lait • 3 oeufs • 120g de beurre • 240g de...
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Carla Salachas
8 janv. 20241 min de lecture
Suprême de poulet à la crème et aux champignons
Un classique ultra facile à réaliser, idéal par ce temps glacial Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 suprêmes de poulet • 6...
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Carla Salachas
3 janv. 20242 min de lecture
Tagliatelles fraîches, crème de gorgonzola, cèpes, noix et huile de truffe
Une recette à la hauteur de vos invités 🤤 Recette pour 2 personnes Ingrédients : Pour les pâtes fraîches : • 200g de farine • 2 Oeufs •...
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