Gaufres de patate douce

Salade de poireaux, pommes de terre, œufs pochés et pesto de persil

Tarte aux pêches jaunes, abricots et sirop de romarin

Burrata, pêches jaunes rôties au miel et au romarin, noisettes concassées, feuilles de menthe fraîche

Asperges vertes panées, sauce tartare maison

Croquettes de pomme de terre, fromage et citron

Feuilletés croustillant, sabayon au vin blanc, tartare de saumon et œufs de lompe

Tarte aux légumes, épices et yaourt grec

Poireaux confits, crème de mascarpone pimpée à l’aneth, asperges saisies

Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise

Carpaccio de courgettes marinées au basilic, stracciatella, jambon Serrano, crumble de parmesan, vinaigre à la pulpe de tomate et basilic

Pâte à gaufre

Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes

Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges

Tarte fine aux pommes et aux poires, crème aux œufs et cognac

Bagel au pastrami comme à New-York

Gâteau moelleux à la poire et au chocolat au lait

Aubergines grillées, sauce tahini, fêta, boulgour à la tomate, oignons frits, sésame doré, pickles

Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin

Grilled cheese