Tarte feuilletée au thon, pesto vert crémeux et tomates, feta émiettée

Une tarte salée pleine de goût, parfaite pour un dîner rapide avec une salade verte.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 1 boîte de thon au naturel, égouttée

• 3 à 4 tomates

• 1/2 bloc de feta

• 3 à 4 cuillères à soupe de pesto basilic maison

• La moitié d’une boîte de Saint-Morêt

• 1 bonne cuillère à café de moutarde

• 1 oignon nouveau, finement haché

• 1 pincée d’ail en poudre

• Poivre

• Un peu de sel

• Thym

• Un filet d’huile d’olive

1 -

Préchauffer le four à 180°C.

2 -

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

3 -

Dans un saladier, mélanger le pesto basilic avec le Saint-Morêt, la moutarde, l’oignon nouveau haché, le thon émietté, un peu de poivre, l’ail en poudre et une légère pincée de sel.

4 -

Piquer le fond de tarte à la fourchette. Étaler ce mélange sur toute la surface de la pâte.

5 -

Couper les tomates en rondelles puis les disposer joliment sur la préparation.

6 -

Saupoudrer les tomates de thym puis arroser d’un léger filet d’huile d’olive.

7 -

Enfourner pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les tomates légèrement confites.

8 -

À la sortie du four, émietter la moitié de la feta sur toute la tarte encore chaude. Servir aussitôt, accompagnée d’une salade.