Salade froide composées haricots verts croquants, filets de poulet marinés, pommes de terre, sauce lait de coco, curcuma, citron vert, gingembre, piment, coriandre, noisettes et zeste d’orange

Tarte aux légumes, épices et yaourt grec

Poulet basquaise

Boeuf mariné inspiration larmes du tigre, nouilles de blé sautées et légumes fraîcheur

Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise

Poulet Yassa

Pavé de saumon laqué à la sauce yakitori, légumes croquants et pommes de terre sautées

Champignons farcis au jambon blanc et à la fourme d’Ambert

Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes

Vitello tonnato, condiment au basilic

Filet de merlan, sauce au beurre citronnée, fenouil rôti au miel et purée de pomme de terre

Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin

Grilled cheese

Courgettes rondes farcies à la ricotta, menthe, poivron et anchois

Pavé de saumon, riz sauté aux légumes à l'asiatique

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine

Salade de melon, fêta, concombre, basilic et jambon Serrano

Dos de cabillaud, légumes verts croquants, tomates séchées et vinaigre à la pulpe de framboise

Salade de melon, concombre, mozzarella, tomates, jambon de Bayonne et basilic

Salade inspirée Cobb, poulet avocat bacon