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Gâteau au chocolat et fleur de sel ultra fondant sans beurre
Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 1 yaourt nature (ici j’ai utilisé un perle de lait) - 3 bananes mûres - 3 œufs - 60g de sucre - 130g de farine - 1 sachet de levure chimique 1 - Faire préchauffer le four à 180° 2 - Faire blanchir les œufs et le sucre dans un cul de poule Ajouter le chocolat fondu, les bananes écrasées, le yaourt, la farine, la levure et la fleur de sel Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène 3 - Verser l’appareil dans un moule à cake che
Carla Salachas
20 nov.1 min de lecture


Brioches roulées pomme-cannelle
Ingrédients : • 500 g farine • 1 sachet levure boulangère • 60 g sucre • 1 c. à café sel • 2 œufs • 200 ml lait tiède • 80 g beurre mou • 3 pommes • 40 g beurre • 60 g cassonade • 2 c. à café cannelle Étapes : - Mélange farine, sucre, sel, levure. - Ajoute lait + œufs, pétris. - Incorpore le beurre, pétris encore. - Laisse lever 1h30. - Fais revenir les pommes en dés avec beurre, sucre, cannelle (10 min). - Étale la pâte, étale les pommes dessus, roule, coupe en tr
Carla Salachas
20 nov.1 min de lecture


Cake crousti-moelleux aux pommes
Ingrédients : • 2/3 pommes gala • 3 œufs • 120g de beurre • 240g de farine • 100g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure chimique • 2 cuillères à café de cannelle 1 - Faites préchauffer votre four à 180° 2- Lavez et épluchez les pommes Taillez-les en cubes 3 - Dans un bol, faites blanchir les œufs et le sucre Versez la farine et la levure Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène Ajoutez 100g de beurre fondu Ajoutez la cannelle et les pommes 4 - Dans un
Carla Salachas
20 nov.1 min de lecture


Tarte aux pêches jaunes, abricots et sirop de romarin
Ingrédients : 150g de beurre 300g de farine Une pincée de sel 5 cuillères à soupe de sucre 1 paquet de sucre vanillé Eau 8/10 abricots 3...
Carla Salachas
30 mai 20241 min de lecture


Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges
Un gâteau à vous envoyer dans les nuages Cette recette doit être préparée la veille pour le lendemain et nécessite un moule à charnière...
Carla Salachas
29 févr. 20242 min de lecture


Tarte fine aux pommes et aux poires, crème aux œufs et cognac
Ingrédients : 3 pommes 3 poires 1/2 citron 2 CàS de sucre roux Pour la pâte : 250g de farine 150g de beurre 30g de sucre blanc 1 pincée...
Carla Salachas
29 févr. 20241 min de lecture


Gâteau moelleux à la poire et au chocolat au lait
Comme un câlin pour les papilles Ingrédients : • 3 poires • 100g de pépite de chocolat au lait • 3 oeufs • 120g de beurre • 240g de...
Carla Salachas
10 janv. 20241 min de lecture


Tiramisu poire et crème de marron
Aux apparences surprenantes, vous serez conquis par la douceur et l'originalité de ce dessert. Ça vaut le détour ! Recette pour 6...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture


Pavlova aux fruits rouges en folie
Une meringue recouverte de chantilly et de fruits : un dessert sophistiqué mais très facile à réaliser Recette pour 4 à 6 personnes...
Carla Salachas
5 juin 20231 min de lecture


Banana bread au cacao
Avec sa croûte croustillante et son coeur fondant Ingrédients : - 3 bananes bien mûres - 2 oeufs - 50g de caco en poudre - 50g de sucre...
Carla Salachas
4 juin 20231 min de lecture


Pain perdu
C'est l'heure du goûter, rien de plus simple pour se régaler ! Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 1 baguette de pain - 50cl de lait...
Carla Salachas
4 juin 20231 min de lecture


Crumble pomme, poire et amande
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pommes - 4 poires - 1/2 jus de citron - 100g de beurre (+ un peu plus pour beurrer le plat) -...
Carla Salachas
4 juin 20231 min de lecture
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