Curcuma anti-inflammatoire, lentilles riches en protéines, miso bon pour la digestion et des légumes pour les vitamines. N’hésitez pas non plus à en congeler pour les soirs de flemme (ça arrive même aux meilleurs) Pour une marmite de 4 repas environ Ingrédients : • 1 verre de lentilles vertes • 1 pakchoï • 1 oignon blanc • 2 gousses d’ail • 2 carottes • 1 c. à soupe de curcuma • 2 c. à soupe 1/2 de pâte miso blanc • 1,5 L d’eau • Un filet d’huile d’olive 1 - Faire r

On se réchauffe avec ce classique super rapide à faire ! Ingrédients : • 250 g de lentilles vertes • 1 oignon • 1 grosse carotte • 200 g de lardons • 4 à 6 saucisses • Bouillon de légumes (pour couvrir) • Thym • Sel, poivre • Huile d’olive Étapes : 1. Rincer les lentilles 2. Faire revenir les lardons et l’oignon émincé dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, le thym, du sel et du poivre 3. Ajouter la carotte coupée en rondelles et les lentilles, faire rev

Ingrédients (pour 4 personnes) : • 200 g de lentilles corail • 1 patate douce moyenne • 2 grosses poignées d’épinards frais • 1 oignon émincé • 2 gousses d’ail hachées • 1 morceau de gingembre frais (2cm) • 1 boîte de lait de coco • 1 petite boîte de tomates pelées • 400 ml de bouillon de légumes • curcuma • cumin moulu • coriandre moulue • paprika • curry • Huile d’olive • Sel, poivre • Le jus d’un demi-citron vert • coriandre fraîche • 1 yaourt nature 1.

Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 1 yaourt nature (ici j’ai utilisé un perle de lait) - 3 bananes mûres - 3 œufs - 60g de sucre - 130g de farine - 1 sachet de levure chimique 1 - Faire préchauffer le four à 180° 2 - Faire blanchir les œufs et le sucre dans un cul de poule Ajouter le chocolat fondu, les bananes écrasées, le yaourt, la farine, la levure et la fleur de sel Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène 3 - Verser l’appareil dans un moule à cake che

Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 6 saucisses de Strasbourg - 400g de lard fumé - 1 petit chou vert ou 1/2 gros chou vert - 2 carottes - 5 ou 6 pommes de terre à chair ferme - 1 gros oignon blanc - bouillon de volaille ou légumes - thym - huile d’olive - sel et poivre 1 - Faire blanchir les feuilles de chou dans un grand volume d’eau sale jusqu’à ce qu’elles ramollissent 2 - Dans une cocotte, faites revenir à l’huile d’olive l’oignon émincé et les lardons Une fois cara

Ingrédients : • 2/3 pommes gala • 3 œufs • 120g de beurre • 240g de farine • 100g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure chimique • 2 cuillères à café de cannelle 1 - Faites préchauffer votre four à 180° 2- Lavez et épluchez les pommes Taillez-les en cubes 3 - Dans un bol, faites blanchir les œufs et le sucre Versez la farine et la levure Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène Ajoutez 100g de beurre fondu Ajoutez la cannelle et les pommes 4 - Dans un

Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 125g de riz - 150g de champignons de Paris - 30cl de bouillon de volaille (pour le riz) - 30cl de bouillon de volaille (pour la crème aux champignons) - 15cl de vin blanc - 2 oignons - 3 gousses d’ail - 20cl de crème fraîche épaisse - 50g de beurre - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de maïzena - Thym - Persil frais - Huile - Sel - Poivre Pour le poulet à la crème et aux champignons 1. Émince 1 o

Testée et validée ici un soir d’été, avec les fenêtres ouvertes, le chant des oiseaux, et une grande salade verte. Qui a dit qu’il fallait être en hiver pour manger du fromage fondu ? Ingrédients : 500 g d’épinards frais 300 g de fromage Gorgonzola-Mascarpone 1 oignon 2 gousses d’ail Un filet d’huile d’olive 40 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait 10 cl de crème liquide Sel, poivre Une pincée de muscade 8 à 10 feuilles de lasagnes fraîches Fromage râpé 1. On commence par

Olé ! Recette pour 4 personnes Ingrédients : 500g de crevettes roses 1/2 chorizo 400 ml de coulis de tomate 1/2 jus de citron 1 oignon 160g de polenta 50 cl de lait 25cl d’eau Noix de muscade 100g de parmesan Ail en poudre Coriandre fraîche ou persil 1 bouillon cube Huile d’olive Sel Poivre 1 - Décortiquez les crevettes Réservez les carcasses Dans une petite casserole d’eau bouillante, faites chauffer les carcasses de crevettes dans 2 verres d’eau et un bouillon cube Laissez

Ingrédients : 200g de gorgonzola 2 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 poignées de cerneaux de noix Jeunes pousses d’épinards frais 1 gousse d’ail 1 petit verre de vin blanc Huile d’olive 2 louches d’eau de cuisson des pâtes Sel Poivre 1 - Dans une sauteuse, faites revenir la gousse d’ail écrasée dans un filet d’huile d’olive Ajoutez les blancs de poireaux hachés finement Déglacez au vin blanc 2 - Ajoutez le gorgonzola en morceaux Laissez fondre

Juste un classique Recette pour 4/6 personnes Ingrédients : 500g de bœuf haché 1 poivron 1 gros oignon 1 citron vert Cheddar râpé 2 gousses d’ail 1 grosse boîte de haricots rouges 1 grosse boîte de maïs 1 boîte de concentré de tomate 1 boîte de pulpe de tomate 1 bouillon de bœuf Cumin Origan Piment Huile d’olive Sel Poivre 1 - Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide Ajoutez la viande hachée et l’ail écrasé Versez au moins trois

Un vrai classique Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivrons vert 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates pelées Piment d’Espelette 1 bouillon de poulet 1 verre de vin blanc 1 bouquet garni Huile Sel Poivre 1 - Écrasez la gousse d’ail, tranchez l’oignon et les poivrons en lamelles Dans une grande casserole, faites revenir le tout dans un filet d’huile d’olive Déglacez au vin blanc Une fois l’oignon devenu t

Une sauce savoureuse et simplissime qui accompagnera parfaitement vos pâtes et raviolis Ingrédients : 300g de petits pois 150g de lard fumé 1 échalotes 1 gousse d’ail 1 citron jaune 1 verre de vin blanc 20cl de crème fraîche Huile d’olive Sel Poivre 1 - Dans une sauteuse, faites revenir l’échalote et l’ail dans un filet d’huile d’olive Une fois l’échalote devenue translucide, ajoutez les lardons et faites les griller Déglacez au vin blanc 2 - Ajoutez les petits pois et la cr

Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes dénoyautées 4 cuillères à soupe de moutarde 1 bouillon de poulet 1 piment 2 citron jaune 2 citrons verts Huile d’arachide Sel Poivre 1 - Dans un saladier, mélangez les cuisses de poulet, deux oignons hachés en lamelles, les gousses d’ails écrasées, un filet d’huile d’arachide et le jus des citrons pressés Salez, poivrez Réservez au frais pend

Un petit repas simple et réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : 500g de crevettes 1 courgette 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 1/2 jus de citron Ciboulette Coriandre Gingembre moulu Curry jaune Bouillon de poule Huile d’olive Sel Poivre Riz (optionnel) 1 - Décortiquez vos crevettes Faites bouillir les têtes et les carcasses dans trois ou quatre verres d’eau, ajoutez le bouillon de poule Poivrez Laissez sur le feu 10 minutes environ Filtrez le jus et réservez-le Fai

Un torrent de réconfort légèrement revisité Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 aubergines - 2 grosses courgettes - 2 oignons blancs - 2 branches de céleri - Basilic frais - 2 boules de mozza - Concassé de tomates - Coulis de tomate - Emmental râpé - Parmesan râpé - 90 g de beurre - 1 L de lait - 100 g de farine - Origan - Ail en poudre - Cumin - Paprika - Noix de muscade - Piment d’Espelette - Bouillon de bœuf - Vinaigre balsamique - Huile

Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 160g d'olives vertes - 200g de citrons confits - 1/2 jus de citron jaune - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1 cuillère à soupe de paprika - 3 cuillères à soupe de mélange à la marocaine - 2 oignons blancs - 2 gousses d'ail - 1 bouillon cube - Coriandre - Huile d'olive 1- Dans une cocotte, faites revenir à feu vif les cuisses de poulet Faites les bien dorer, en prenant soin de les r

Un jeu d'enfant ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : - Coulis de tomate - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Basilic frais - Huile de truffe - Huile d'olive - Sel -Poivre 1- Hachez l'ail et l'oignon 2- Faites-les revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide 3- Ajoutez le coulis de tomate, le basilic haché, la crème fraîche Salez, poivrez Laissez mijoter 10min 4- Au moment de servir, verse

À cuisiner la veille pour le lendemain, meilleur réchauffé Recette pour 10 personnes Ingrédients : - 2kg de paleron de boeuf (ou autre partie à mijoter, demandez à votre boucher) - 300g de lardons fumés - 2 carottes - 250g de champignons - 2 oignons blancs - 2 gousses d'ail - Persil plat frais - 1 bouquet garni - 50cl de vin rouge - 2 bouillons cube de boeuf - 4 cuillères à soupe de farine - Huile d'olive - Beurre - Sel - Poivre 1- Découpez le boeuf en morceaux de 5cm environ

À cuisiner la veille pour le lendemain, meilleur réchauffé Recette pour 10 personnes Ingrédients : - 2kg de sauté de veau - 500g de champignons de Paris - 3 carottes - 3 blancs de poireaux - 2 citrons - 2 branches de céleri - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d’ail - 1 bouquet garni - 4 clous de girofle - Persil plat - 2 jaunes d’oeufs - 3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 70g de beurre - 50g de farine - 1 verre de vin blanc - Sel - Poivre 1 - Découpez la viandes e