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Mini aubergines rondes farcies aux légumes et à la mozzarella, riz pilaf
J’adore ces petites aubergines toutes rondes que l’on trouve en été. Elles sont parfaites à farcir et c’est un plat qui fait tout de...
Carla Salachas
28 juil.2 min de lecture
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Tartare de bœuf façon kefta, sauce yaourt épicée & herbes fraîches
Un tartare qui change du classique, sans œuf ni câpres, mais avec tout le soleil et les parfums de la Méditerranée. Ingrédients (pour...
Carla Salachas
6 juin1 min de lecture
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Chou-fleur rôti, mini courgettes jaunes poêlées à l’ail, crème de curry au roux & filet d’huile de noix
Une assiette végétale qui réconcilie tout le monde : du croquant, du fondant, du doré, du jaune, de la douceur… et ce petit goût...
Carla Salachas
6 juin2 min de lecture
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Brick asperge blanche, chèvre frais et menthe
Une bouchée croustillante et fondante qui célèbre le printemps : asperge blanche tendre, chèvre frais acidulé et menthe fraîche, enroulés...
Carla Salachas
30 avr.1 min de lecture
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Salade de saumon, légumes rôtis, quinoa, cheddar blanc et pickles d’oignons
Une recette express idéale pour le déjeuner Recette pour 1 personne 1 pavé de saumon 1 courgette 1 endive 1 citron jaune 1 oignon rouge...
Carla Salachas
31 janv.2 min de lecture
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Burrata, pêches jaunes rôties au miel et au romarin, noisettes concassées, feuilles de menthe fraîche
Pas besoin de description, la photo parle d'elle même Ingrédients : 1 burrata 4 pêches jaunes 3 branches de romarin 2 cuillères à soupe...
Carla Salachas
28 mai 20241 min de lecture
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Croquettes de pomme de terre, fromage et citron
Une recette de tapas pour l'apéritif Ingrédients : 600g de pommes de terre à chaire ferme 60g de beurre 100g de farine 3 oeufs Gruyère...
Carla Salachas
20 mai 20241 min de lecture
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Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
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