On se réchauffe avec ce classique super rapide à faire ! Ingrédients : • 250 g de lentilles vertes • 1 oignon • 1 grosse carotte • 200 g de lardons • 4 à 6 saucisses • Bouillon de légumes (pour couvrir) • Thym • Sel, poivre • Huile d’olive Étapes : 1. Rincer les lentilles 2. Faire revenir les lardons et l’oignon émincé dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, le thym, du sel et du poivre 3. Ajouter la carotte coupée en rondelles et les lentilles, faire rev

Recette pour 4 personnes Ingrédients : • 2 aubergines • Huile d’olive • Paprika • Origan • Thym • 1 c. à café de miel • Sel, poivre • 100 g de feta • 1 c. à soupe de tahini • 1 c. à soupe de miel • 2 c. à soupe de crème fraîche • 1 gousse d’ail • Jus de citron • Aneth frais • Cranberries séchées • Persil frais 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Couper les aubergines en tranches (1–1,5 cm). 3. Les disposer sur une plaque, arroser d’huile d’olive, saupoudrer

Ingrédients (pour 4 personnes) : • 200 g de lentilles corail • 1 patate douce moyenne • 2 grosses poignées d’épinards frais • 1 oignon émincé • 2 gousses d’ail hachées • 1 morceau de gingembre frais (2cm) • 1 boîte de lait de coco • 1 petite boîte de tomates pelées • 400 ml de bouillon de légumes • curcuma • cumin moulu • coriandre moulue • paprika • curry • Huile d’olive • Sel, poivre • Le jus d’un demi-citron vert • coriandre fraîche • 1 yaourt nature 1.

Recette pour 4 personnes Ingrédients : • 8 tranches de pain de mie • 4 tranches de jambon • 150 g de fromage râpé • 40 g de beurre (pour la béchamel) • 40 g de farine • 40 cl de lait • Sel, poivre, muscade 1. Faire fondre 40 g de beurre, ajouter 40 g de farine, mélanger. Verser 40 cl de lait petit à petit jusqu’à épaissir tout en mélangeant pour obtenir une sauce homogène. Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade. 2. Étaler de la béchamel sur toutes les tranches

Ingrédients pour la pâte : 1 œuf par personne 100g de farine par personne Sel Former un puit de farine, y verser les œufs Ajouter du sel Pétrir à la main jusqu’à obtention d’une pâte lisse Laisser reposer 30min Abaisser la pâte Farcir de vos ingrédients préférés ! Ici, on a choisit trois recettes : - purée de pommes de terre, confit d’oignons, emmental - épinards, zestes de citron, oignons, ricotta - champignons bruns, ail, échalote, ricotta Laissez cuire quelques minutes dan

Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 125g de riz - 150g de champignons de Paris - 30cl de bouillon de volaille (pour le riz) - 30cl de bouillon de volaille (pour la crème aux champignons) - 15cl de vin blanc - 2 oignons - 3 gousses d’ail - 20cl de crème fraîche épaisse - 50g de beurre - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de maïzena - Thym - Persil frais - Huile - Sel - Poivre Pour le poulet à la crème et aux champignons 1. Émince 1 o

Recette pour 1 assiette à partager Ingrédients : - 3 figues bien mûres - 1 mozzarella tressée - Une poignée de myrtilles - Une poignée de noisettes concassées - Du miel de sarrasin (ou le miel que vous avez) - De la roquette - De l’huile d’olive - Du sel et du poivre Couper les figues en deux, les faire revenir à la poêle dans du miel et une cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles commencent à caraméliser. Arroser du jus de cuisson de temps en temps pour un ren

Aujourd’hui, je vous partage un plat qui sent bon le Sud et qui réchauffe le cœur autant que la cuisine : un ragoût de légumes du soleil,...

Des tagliatelles fraîches nappées d’une sauce aux tomates confites et séchées, parfumées au citron et au basilic, et surmontées d’une...

J’adore ces petites aubergines toutes rondes que l’on trouve en été. Elles sont parfaites à farcir et c’est un plat qui fait tout de...

Je vous propose une recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide mais gourmand : un croque avec des tomates...

Un tartare qui change du classique, sans œuf ni câpres, mais avec tout le soleil et les parfums de la Méditerranée. Ingrédients (pour...

Une assiette végétale qui réconcilie tout le monde : du croquant, du fondant, du doré, du jaune, de la douceur… et ce petit goût...

Une bouchée croustillante et fondante qui célèbre le printemps : asperge blanche tendre, chèvre frais acidulé et menthe fraîche, enroulés...

Idéale pour un dîner en semaine gourmand Ingrédients : Pâte feuilletée 5 poireaux Basilic frais 20 cl de crème fraîche épaisse Chèvre...

Une assiette parfaite à partager autour d’un apéro Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur entier 150 g de cheddar râpé Beurre 20 cl de...

Une assiette à faire exploser les papilles Recette pour 2 personnes Ingrédients : 100g de farine 1 œuf 100g de champignons de paris 100g...

Un vrai plat de fête à partager Ingrédients : 500g de linguine 20g d’encre de seiche 10 noix de Saint-Jacques 15cl de crème liquide 20cl...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Cette recette, c'est mon grand-père qui me l'a transmise. C'est une recette qu'il mangeait petit en famille et...

Ceci n'est pas un cake ordinaire Ingrédients : 1 saucisse de Montbéliard 2 oeufs 250g de farine 1 tasse de lait tiède 100g de beurre 1...