Sauce pour pâtes aux poireaux, gorgonzola, épinards frais et cerneaux de noix

Feuilletés croustillant, sabayon au vin blanc, tartare de saumon et œufs de lompe

Tarte aux légumes, épices et yaourt grec

Poulet basquaise

Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise

Poulet Yassa

Pâte à gaufre

Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce

Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes

Vitello tonnato, condiment au basilic

Lasagnes de légumes grillés à la bolognaise

Tagliatelles aux gambas, tomates séchées, straciatella et citron

Filet de merlan, sauce au beurre citronnée, fenouil rôti au miel et purée de pomme de terre

Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin

Grilled cheese

Courgettes rondes farcies à la ricotta, menthe, poivron et anchois

Saint-Jacques snackées, sauce vinaigre balsamique à la truffe noire, écrasé de pomme de terre

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine

Dos de cabillaud, légumes verts croquants, tomates séchées et vinaigre à la pulpe de framboise

Salade de melon, concombre, mozzarella, tomates, jambon de Bayonne et basilic