Canapés de concombre, crème citronnée au Philadelphia & crevettes

Des bouchées fraîches, rapides et parfaites pour l’apéritif.

Ingrédients (4 personnes / env. 20 canapés)

• 1 grand concombre

• 150 g de fromage Philadelphia

• 1 citron (zeste + un peu de jus)

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 petit bouquet d’aneth

• 150 g de crevettes roses décortiquées

• Sel, poivre

  
  

1 -

Laver le concombre et le couper en rondelles pas trop fines.

Les poser sur du papier absorbant.

2 -

Dans un bol, mélanger le Philadelphia, l’huile d’olive et quelques gouttes de jus de citron.

Saler, poivrer et ajouter un peu d’aneth ciselé.

3 -

Couper les crevettes en petits morceaux.

4 -

Monter les canapés

Déposer une cuillère de crème sur chaque rondelle de concombre.

Ajouter quelques morceaux de crevettes.

Parsemer de zeste de citron et d’un peu d’aneth.

Poivrer légèrement avant de servir.