Recette simplissime pour un diner équilibré illico presto ! Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 2–3 poireaux • 4 pommes de terre à chair ferme • 3 œufs • 20 cl de crème fraîche • 150–200 g de saumon • Gruyère râpé • ½ boule de mozzarella • Huile d’olive • Moutarde • Thym • Aneth, estragon • Jus de citron jaune • Sel, poivre 1. Éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Couper en rondelles. 2. Émincer les poireaux et les faire fondre à la poêle avec un