top of page


Sauce pour pâtes aux poireaux, gorgonzola, épinards frais et cerneaux de noix
Ingrédients : 200g de gorgonzola 2 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 poignées de cerneaux de noix Jeunes...
Carla Salachas
29 mai 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Burrata, pêches jaunes rôties au miel et au romarin, noisettes concassées, feuilles de menthe fraîche
Pas besoin de description, la photo parle d'elle même Ingrédients : 1 burrata 4 pêches jaunes 3 branches de romarin 2 cuillères à soupe...
Carla Salachas
27 mai 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Salade froide composées haricots verts croquants, filets de poulet marinés, pommes de terre, sauce lait de coco, curcuma, citron vert, gingembre, piment, coriandre, noisettes et zeste d’orange
Une recette gourmande et légère, qui change de l’ordinaire Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 100g d’haricots...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Tarte aux légumes, épices et yaourt grec
Un vrai délice Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 1 gros oignon rouge 1 yaourt grec Cumin Paprika Coriandre moulue Ail...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise
Une sauce bien citronnée pour le twist Recette pour 2 personnes Ingrédients : Une dizaine d’asperges vertes 3 jaunes d’œufs 2 œufs 200g...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Carpaccio de courgettes marinées au basilic, stracciatella, jambon Serrano, crumble de parmesan, vinaigre à la pulpe de tomate et basilic
Une merveilleuse création pour fêter l’arrivée du soleil Recette pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette de taille moyenne 4 tranches...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Sauce alla crema, petits pois, lardons grillés et trait de citron
Une sauce savoureuse et simplissime qui accompagnera parfaitement vos pâtes et raviolis Ingrédients : 300g de petits pois 150g de lard...
Carla Salachas
12 avr. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Champignons farcis au jambon blanc et à la fourme d’Ambert
Du réconfort dans l’assiette Ingrédients : Une dizaine de gros champignons Une fourme d’Ambert 4 tranches de jambon blanc 2 échalotes 1...
Carla Salachas
8 mars 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Tarte aux poireaux fondants, fromage frais et saumon fumé
Un repas express savoureux Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 4/5 blancs de poireaux 70g de Saint Moret 30g de...
Carla Salachas
16 janv. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Bagel au pastrami comme à New-York
Bagel au pastrami comme à New-York Le plaisir de l’authenticité Pour 2 sandwichs Ingrédients : 2 pains à bagel 100g de pastrami gras 4...
Carla Salachas
16 janv. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Vermicelles de riz au bœuf pimenté et petits légumes croquants
Une recette aussi simple à réaliser que réconfortante Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 100g de vermicelles de riz • 200g de bœuf...
Carla Salachas
12 janv. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Suprême de poulet à la crème et aux champignons
Un classique ultra facile à réaliser, idéal par ce temps glacial Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 suprêmes de poulet • 6...
Carla Salachas
8 janv. 20241 min de lecture
Â
Â
Â


Ragu alla bolognese
Le secret est de le faire mijoter avec amour Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 oignons blancs - 2...
Carla Salachas
9 oct. 20231 min de lecture
Â
Â
Â


Salade de pois chiches, pomme de terre, poivrons marinés, fêta, pickles, sauce yaourt et menthe
Une idée de repas végétarien gourmand, sain et équilibré Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 265g de pois chiches - 500g de pommes...
Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture
Â
Â
Â


Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin
Qu'une seule manière de savoir l'effet que ça fait à vos papilles : le goûter ! Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
Â
Â
Â


Grilled cheese
La meilleure partie du brunch Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de pain - 2 tranches de cheddar - Moutarde - Ciboulette...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
Â
Â
Â


Orzo crémeux, tomate, ail et basilic
Parfait pour se régaler en temps de flemme Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 250g d'orzo - 20cl de crème fraîche liquide - 1...
Carla Salachas
6 juil. 20231 min de lecture
Â
Â
Â


Bagel saumon, avocat, concombre et cream cheese
Qui dit mieux ? Recette pour 2 bagels Ingrédients : - 2 pains bagel - 2 tranches de saumon - 1 pot de Philadelphia - 1 demi concombre - 1...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
Â
Â
Â


Nectarine jaune rôtie au piment d'Espelette, stracciatella et basilic
Les choses les plus simples sont les meilleures Recette pour 1 personne Ingrédients : - 1 nectarine jaune - 1 burrata - Basilic frais -...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
Â
Â
Â
bottom of page

