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  • Photo du rédacteurCarla Salachas

Poivrons marinés

Idéal pour accompagner de la viande ou du poisson, à mettre dans une pita ou un wrap ou simplement à l'apéro sur du pain !





Pour 4 personnes


Ingrédients :


- 2 poivrons rouges

- 2 poivrons jaunes

- 1 gousse d'ail

- Basilic

- Huile d'olive

- Sel

- Poivre


1- Préchauffez votre four à 210°


2-


Coupez en deux et videz de leurs graines chaque poivrons Disposez-les sur une plaque allant au four, passez-les 20min sous le grill

Laissez refroidir et retirez la peau


3-


Taillez les poivrons en lamelles dans le sens de la longueur et disposez-les dans un plat creux


4-


Faites-les mariner avec de l'huile d'olive, le basilic et la gousse d'ail. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre à votre convenance


5-


Réservez au frais pendant au moins 1h


Bonne dégustation !









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