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Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise
Une sauce bien citronnée pour le twist Recette pour 2 personnes Ingrédients : Une dizaine d’asperges vertes 3 jaunes d’œufs 2 œufs 200g...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
41 vues
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Carpaccio de courgettes marinées au basilic, stracciatella, jambon Serrano, crumble de parmesan, vinaigre à la pulpe de tomate et basilic
Une merveilleuse création pour fêter l’arrivée du soleil Recette pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette de taille moyenne 4 tranches...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
35 vues
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Sauce alla crema, petits pois, lardons grillés et trait de citron
Une sauce savoureuse et simplissime qui accompagnera parfaitement vos pâtes et raviolis Ingrédients : 300g de petits pois 150g de lard...
Carla Salachas
12 avr. 20241 min de lecture
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Poulet Yassa
Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes...
Carla Salachas
9 avr. 20241 min de lecture
98 vues
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Pâte à gaufre
L’incontournable du brunch ! À préparer idéalement la veille pour le lendemain ou au moins 2h avant cuisson. Recette pour 4 personnes...
Carla Salachas
8 avr. 20241 min de lecture
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Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
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Crevettes roses grillées à l’ail, curry jaune, gingembre, petits légumes, bouillon de poulet
Un petit repas simple et réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : 500g de crevettes 1 courgette 1 poivron jaune 1 gousse d’ail...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
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Pavé de saumon laqué à la sauce yakitori, légumes croquants et pommes de terre sautées
Une de mes meilleures recettes, à goûter absolument Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon Une poignée de fèves Deux...
Carla Salachas
1 avr. 20241 min de lecture
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Champignons farcis au jambon blanc et à la fourme d’Ambert
Du réconfort dans l’assiette Ingrédients : Une dizaine de gros champignons Une fourme d’Ambert 4 tranches de jambon blanc 2 échalotes 1...
Carla Salachas
8 mars 20241 min de lecture
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Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
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Tom Kha Gai
Une soupe thaïlandaise offrant une explosion de saveurs et un immense réconfort. Initialement plutôt servie en entrée, elle peut...
Carla Salachas
19 janv. 20241 min de lecture
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Tarte aux poireaux fondants, fromage frais et saumon fumé
Un repas express savoureux Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 4/5 blancs de poireaux 70g de Saint Moret 30g de...
Carla Salachas
16 janv. 20241 min de lecture
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Bagel au pastrami comme à New-York
Bagel au pastrami comme à New-York Le plaisir de l’authenticité Pour 2 sandwichs Ingrédients : 2 pains à bagel 100g de pastrami gras 4...
Carla Salachas
16 janv. 20241 min de lecture
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Vermicelles de riz au bœuf pimenté et petits légumes croquants
Une recette aussi simple à réaliser que réconfortante Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 100g de vermicelles de riz • 200g de bœuf...
Carla Salachas
12 janv. 20241 min de lecture
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Suprême de poulet à la crème et aux champignons
Un classique ultra facile à réaliser, idéal par ce temps glacial Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 suprêmes de poulet • 6...
Carla Salachas
8 janv. 20241 min de lecture
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Filet de bar aux petits légumes grillés au four
Une assiette gourmande et équilibrée ultra rapide à faire Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 filets de bar • 1 gros oignon rouge...
Carla Salachas
6 janv. 20241 min de lecture
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Tagliatelles fraîches, crème de gorgonzola, cèpes, noix et huile de truffe
Une recette à la hauteur de vos invités 🤤 Recette pour 2 personnes Ingrédients : Pour les pâtes fraîches : • 200g de farine • 2 Oeufs •...
Carla Salachas
3 janv. 20242 min de lecture
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Ragu alla bolognese
Le secret est de le faire mijoter avec amour Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 oignons blancs - 2...
Carla Salachas
10 oct. 20231 min de lecture
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Salade de pois chiches, pomme de terre, poivrons marinés, fêta, pickles, sauce yaourt et menthe
Une idée de repas végétarien gourmand, sain et équilibré Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 265g de pois chiches - 500g de pommes...
Carla Salachas
10 oct. 20232 min de lecture
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Aubergines grillées, sauce tahini, fêta, boulgour à la tomate, oignons frits, sésame doré, pickles
Une assiette végétarienne haute en couleur Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 grosse aubergine - 120g de boulgour - 1 cuillère à...
Carla Salachas
10 oct. 20232 min de lecture
48 vues
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