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Sauce pour pâtes aux poireaux, gorgonzola, épinards frais et cerneaux de noix
Ingrédients : 200g de gorgonzola 2 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 poignées de cerneaux de noix Jeunes...
Carla Salachas
29 mai 20241 min de lecture


Burrata, pêches jaunes rôties au miel et au romarin, noisettes concassées, feuilles de menthe fraîche
Pas besoin de description, la photo parle d'elle même Ingrédients : 1 burrata 4 pêches jaunes 3 branches de romarin 2 cuillères à soupe...
Carla Salachas
27 mai 20241 min de lecture


Asperges vertes panées, sauce tartare maison
En entrée ou en tapas, il faut absolument tester cette recette : tout simplement pas le choix Ingrédients : Une dizaine d'asperges vertes...
Carla Salachas
20 mai 20241 min de lecture


Croquettes de pomme de terre, fromage et citron
Une recette de tapas pour l'apéritif Ingrédients : 600g de pommes de terre à chaire ferme 60g de beurre 100g de farine 3 oeufs Gruyère...
Carla Salachas
20 mai 20241 min de lecture


Feuilles de sucrine farcies aux endives caramélisées au miel, gorgonzola et noix
Un apéritif sain et gourmand, facile à grignoter sur le pouce Ingrédients : 4 sucrines 100g de gorgonzola 4 endives 1 citron jaune Miel...
Carla Salachas
20 mai 20241 min de lecture


Tarte aux légumes, épices et yaourt grec
Un vrai délice Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 1 gros oignon rouge 1 yaourt grec Cumin Paprika Coriandre moulue Ail...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture


Poireaux confits, crème de mascarpone pimpée à l’aneth, asperges saisies
Une entrée originale, qui fera forcément son petit effet Recette pour 2 personnes Ingrédients : 4/5 asperges vertes 2 gros poireaux 1 pot...
Carla Salachas
25 avr. 20241 min de lecture


Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise
Une sauce bien citronnée pour le twist Recette pour 2 personnes Ingrédients : Une dizaine d’asperges vertes 3 jaunes d’œufs 2 œufs 200g...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture


Tagliatelles fraîches, crème de gorgonzola, cèpes, noix et huile de truffe
Une recette à la hauteur de vos invités 🤤 Recette pour 2 personnes Ingrédients : Pour les pâtes fraîches : • 200g de farine • 2 Oeufs •...
Carla Salachas
3 janv. 20242 min de lecture


Salade de pois chiches, pomme de terre, poivrons marinés, fêta, pickles, sauce yaourt et menthe
Une idée de repas végétarien gourmand, sain et équilibré Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 265g de pois chiches - 500g de pommes...
Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture


Aubergines grillées, sauce tahini, fêta, boulgour à la tomate, oignons frits, sésame doré, pickles
Une assiette végétarienne haute en couleur Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 grosse aubergine - 120g de boulgour - 1 cuillère à...
Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture


Grilled cheese
La meilleure partie du brunch Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de pain - 2 tranches de cheddar - Moutarde - Ciboulette...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture


Nectarine jaune rôtie au piment d'Espelette, stracciatella et basilic
Les choses les plus simples sont les meilleures Recette pour 1 personne Ingrédients : - 1 nectarine jaune - 1 burrata - Basilic frais -...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Ravioles du Dauphiné, sauce crémeuse aux échalotes et aux champignons
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 250g de ravioles du Dauphiné - 250g de champignons de Paris - 1 échalote - 1 gousse d'ail -...
Carla Salachas
7 juin 20231 min de lecture


Salade de légumes du soleil croquants, fêta, quinoa, citron et menthe
Fraîcheur assurée ! Recette pour deux personnes Ingrédients : - 1 petit verre de quinoa - 1 poivron jaune - 1 courgette - 2 tomates - 1...
Carla Salachas
7 juin 20231 min de lecture


Sauce tomate simplissime
Bien meilleure que celles en boîte ! Ingrédients : - 1 coulis de tomate - 1 grosse gousse d'ail - 1 oignon blanc - Basilic frais - Origan...
Carla Salachas
6 juin 20231 min de lecture


Courgettes, poivrons et fêta grillés à la menthe, au citron, aux épices et au miel
Pour un repas frais et original Petit secret : c'est également un délice fourré dans un wrap Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2...
Carla Salachas
6 juin 20231 min de lecture


Beignet courgette, fêta, menthe et sa sauce au yaourt
Recette pour environ 15 pièces Ingrédients : - 2 courgettes vertes - 1 courgette jaune - 200g de fêta - Aneth fraîche - Menthe fraîche -...
Carla Salachas
6 juin 20231 min de lecture


Asperges vertes saisies à l'ail et à l'huile d'olive
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 botte d'asperges vertes - 1 grosse gousse d'ail - Huile d'olive - Sel - Poivre 1- Épluchez les...
Carla Salachas
5 juin 20231 min de lecture


Betteraves, houmous pimenté, vinaigrette à la framboise, fruits rouges et basilic
Une entrée pour égayer vos papilles Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 2 betteraves de taille moyenne crues - 1 boîte de pois...
Carla Salachas
5 juin 20231 min de lecture
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