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Tiramisu poire et crème de marron
Aux apparences surprenantes, vous serez conquis par la douceur et l'originalité de ce dessert. Ça vaut le détour ! Recette pour 6...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture


Courgettes rondes farcies à la ricotta, menthe, poivron et anchois
Courgette farcie, pour varier de la tomate ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 courgettes rondes 1/2 poivron jaune 1 pot de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture


Sandwich au poulet pané, inspiration poulet Katsu Sando
Le déjeuner de rêve Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 1 filet de poulet - 2 oeufs - 2 tranche épaisses de pain de mie (idéalement...
Carla Salachas
8 juil. 20231 min de lecture


Pasta alle vongole
Un de mes plats préférés au monde Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de coques - 500g de linguine ou spaghetti - Une dizaine de...
Carla Salachas
8 juil. 20231 min de lecture


Conchiglioni farcis au bœuf et à la ricotta
Pour varier des lasagnes Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de boeuf haché - 250g de ricotta - 1 mozzarella - Mozzarella râpée...
Carla Salachas
8 juil. 20231 min de lecture


Orzo crémeux, tomate, ail et basilic
Parfait pour se régaler en temps de flemme Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 250g d'orzo - 20cl de crème fraîche liquide - 1...
Carla Salachas
6 juil. 20231 min de lecture


Bagel saumon, avocat, concombre et cream cheese
Qui dit mieux ? Recette pour 2 bagels Ingrédients : - 2 pains bagel - 2 tranches de saumon - 1 pot de Philadelphia - 1 demi concombre - 1...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Nectarine jaune rôtie au piment d'Espelette, stracciatella et basilic
Les choses les plus simples sont les meilleures Recette pour 1 personne Ingrédients : - 1 nectarine jaune - 1 burrata - Basilic frais -...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Pavé de saumon, riz sauté aux légumes à l'asiatique
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 1 verre de riz - 1 courgette - 1 carotte - Coriandre - Cébette - 1 oignon...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Saint-Jacques snackées, sauce vinaigre balsamique à la truffe noire, écrasé de pomme de terre
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 10 à 12 noix de Saint-Jacques - 500g de pommes de terre à chair farineuse - Vinaigre balsamique...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Risotto champignons et proscuitto à la truffe
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - Riz pour risotto à la truffe - Mélange de champignons à l'huile d'olive - 70g de parmesan râpé -...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 160g d'olives vertes - 200g de citrons confits - 1/2 jus de citron jaune...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture


Salade de melon, fêta, concombre, basilic et jambon Serrano
Léger, frais et gourmand : une variante de la version mozza Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 demi melon (si il est gros sinon...
Carla Salachas
20 juin 20231 min de lecture


Dos de cabillaud, légumes verts croquants, tomates séchées et vinaigre à la pulpe de framboise
Une explosion de saveurs en bouche ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 dos de cabillaud - 100g de fèves - 200g d'haricots coco -...
Carla Salachas
20 juin 20232 min de lecture


Salade de melon, concombre, mozzarella, tomates, jambon de Bayonne et basilic
À dégainer en cas de fortes chaleurs Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 demi melon (si il est gros sinon un petit entier) - 3...
Carla Salachas
20 juin 20231 min de lecture


Salade inspirée Cobb, poulet avocat bacon
De quoi se régaler sous 30° Recette pour deux personnes Ingrédients : - 2 coeurs de sucrine - Blancs de poulet émincés - 10 tranches de...
Carla Salachas
14 juin 20231 min de lecture


Sauce tomate crémeuse à l'ail, basilic et huile de truffe
Un jeu d'enfant ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : - Coulis de tomate - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de crème...
Carla Salachas
13 juin 20231 min de lecture


Tatin de tomate cerise, thym, caramel au velours de vinaigre balsamique, coeur de burrata et basilic
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de...
Carla Salachas
13 juin 20231 min de lecture


Riz sauté aux crevettes roses, gingembre, basilic, carotte, poivron jaune, cébette
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 100g de crevettes roses - 1 poivron jaune - 1 carotte - Basilic frais - Cébette - 1 oignon blanc...
Carla Salachas
13 juin 20231 min de lecture


Légumes farcis au boeuf
Convivial, délicieux, réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 courgettes rondes - 1 poivron rouge - 1 brique de coulis de...
Carla Salachas
8 juin 20231 min de lecture
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