Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin

Qu'une seule manière de savoir l'effet que ça fait à vos papilles : le goûter !

Recette pour 1 sandwich

Ingrédients :

- 2 tranches de pain

- 2 tranches de mortadelle

- 1 burrata

- Mozzarella râpée

- 1 tomate

- Basilic frais

- Pignons de pain

- Moutarde

- Huile d'olive

- Beurre

- Sel

- Poivre

1-

Coupez la tomate en belles tranches

2-

Tartinez les tranches de pain d'une fine couche de moutarde

Déposez dessus la mozzarella râpée, les tranches de mortadelle, la tomate, le coeur crémeux de la burrata, le basilic frais et les pignons de pin

Ajoutez un tout petit filet d'huile d'olive

Salez, poivrez

Fermez le sandwich

3-

Mettez de l'huile d'olive et une noisette de beurre à chauffer dans une poêle

Une fois bien chaude, faites griller le sandwich en prenant soin de le retourner pour que chaque côté soit bien croustillant

J'espère que vous vous remettrez de ce délice :)