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Poulet à la crème et aux champignons, riz pilaf
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 125g de riz - 150g de champignons de Paris - 30cl de bouillon de volaille (pour le riz) - 30cl de bouillon de volaille (pour la crème aux champignons) - 15cl de vin blanc - 2 oignons - 3 gousses d’ail - 20cl de crème fraîche épaisse - 50g de beurre - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de maïzena - Thym - Persil frais - Huile - Sel - Poivre Pour le poulet à la crème et aux champignons 1. Émince 1 o
Carla Salachas
20 nov. 20252 min de lecture


Salade froide composées haricots verts croquants, filets de poulet marinés, pommes de terre, sauce lait de coco, curcuma, citron vert, gingembre, piment, coriandre, noisettes et zeste d’orange
Une recette gourmande et légère, qui change de l’ordinaire Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 100g d’haricots...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture


Poulet basquaise
Un vrai classique Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivrons vert 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates pelées Piment d’Espelette 1 bouillon de poulet 1 verre de vin blanc 1 bouquet garni Huile Sel Poivre 1 - Écrasez la gousse d’ail, tranchez l’oignon et les poivrons en lamelles Dans une grande casserole, faites revenir le tout dans un filet d’huile d’olive Déglacez au vin blanc Une fois l’oignon devenu t
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture


Poulet Yassa
Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes dénoyautées 4 cuillères à soupe de moutarde 1 bouillon de poulet 1 piment 2 citron jaune 2 citrons verts Huile d’arachide Sel Poivre 1 - Dans un saladier, mélangez les cuisses de poulet, deux oignons hachés en lamelles, les gousses d’ails écrasées, un filet d’huile d’arachide et le jus des citrons pressés Salez, poivrez Réservez au frais pend
Carla Salachas
9 avr. 20241 min de lecture


Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture


Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 160g d'olives vertes - 200g de citrons confits - 1/2 jus de citron jaune - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1 cuillère à soupe de paprika - 3 cuillères à soupe de mélange à la marocaine - 2 oignons blancs - 2 gousses d'ail - 1 bouillon cube - Coriandre - Huile d'olive 1- Dans une cocotte, faites revenir à feu vif les cuisses de poulet Faites les bien dorer, en prenant soin de les r
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
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