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Sauce alla crema, petits pois, lardons grillés et trait de citron
Une sauce savoureuse et simplissime qui accompagnera parfaitement vos pâtes et raviolis Ingrédients : 300g de petits pois 150g de lard...
Carla Salachas
12 avr. 20241 min de lecture


Poulet Yassa
Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes...
Carla Salachas
9 avr. 20241 min de lecture


Pâte à gaufre
L’incontournable du brunch ! À préparer idéalement la veille pour le lendemain ou au moins 2h avant cuisson. Recette pour 4 personnes...
Carla Salachas
8 avr. 20241 min de lecture


Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture


Crevettes roses grillées à l’ail, curry jaune, gingembre, petits légumes, bouillon de poulet
Un petit repas simple et réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : 500g de crevettes 1 courgette 1 poivron jaune 1 gousse d’ail...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture


Pavé de saumon laqué à la sauce yakitori, légumes croquants et pommes de terre sautées
Une de mes meilleures recettes, à goûter absolument Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon Une poignée de fèves Deux...
Carla Salachas
1 avr. 20241 min de lecture


Champignons farcis au jambon blanc et à la fourme d’Ambert
Du réconfort dans l’assiette Ingrédients : Une dizaine de gros champignons Une fourme d’Ambert 4 tranches de jambon blanc 2 échalotes 1...
Carla Salachas
8 mars 20241 min de lecture


Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture


Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges
Un gâteau à vous envoyer dans les nuages Cette recette doit être préparée la veille pour le lendemain et nécessite un moule à charnière...
Carla Salachas
29 févr. 20242 min de lecture


Tarte fine aux pommes et aux poires, crème aux œufs et cognac
Ingrédients : 3 pommes 3 poires 1/2 citron 2 CàS de sucre roux Pour la pâte : 250g de farine 150g de beurre 30g de sucre blanc 1 pincée...
Carla Salachas
29 févr. 20241 min de lecture


Tom Kha Gai
Une soupe thaïlandaise offrant une explosion de saveurs et un immense réconfort. Initialement plutôt servie en entrée, elle peut...
Carla Salachas
19 janv. 20241 min de lecture


Tarte aux poireaux fondants, fromage frais et saumon fumé
Un repas express savoureux Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 4/5 blancs de poireaux 70g de Saint Moret 30g de...
Carla Salachas
16 janv. 20241 min de lecture


Bagel au pastrami comme à New-York
Bagel au pastrami comme à New-York Le plaisir de l’authenticité Pour 2 sandwichs Ingrédients : 2 pains à bagel 100g de pastrami gras 4...
Carla Salachas
16 janv. 20241 min de lecture


Vermicelles de riz au bœuf pimenté et petits légumes croquants
Une recette aussi simple à réaliser que réconfortante Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 100g de vermicelles de riz • 200g de bœuf...
Carla Salachas
12 janv. 20241 min de lecture


Gâteau moelleux à la poire et au chocolat au lait
Comme un câlin pour les papilles Ingrédients : • 3 poires • 100g de pépite de chocolat au lait • 3 oeufs • 120g de beurre • 240g de...
Carla Salachas
10 janv. 20241 min de lecture


Suprême de poulet à la crème et aux champignons
Un classique ultra facile à réaliser, idéal par ce temps glacial Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 suprêmes de poulet • 6...
Carla Salachas
8 janv. 20241 min de lecture


Filet de bar aux petits légumes grillés au four
Une assiette gourmande et équilibrée ultra rapide à faire Recette pour 2 personnes Ingrédients : • 2 filets de bar • 1 gros oignon rouge...
Carla Salachas
6 janv. 20241 min de lecture


Tagliatelles fraîches, crème de gorgonzola, cèpes, noix et huile de truffe
Une recette à la hauteur de vos invités 🤤 Recette pour 2 personnes Ingrédients : Pour les pâtes fraîches : • 200g de farine • 2 Oeufs •...
Carla Salachas
3 janv. 20242 min de lecture


Le grand bleu
L'iode de la mer rencontre la douceur du végétal Filets de dorade royale, moules au beurre citronné, purée de panais et pomme de terre,...
Carla Salachas
18 oct. 20232 min de lecture


Ragu alla bolognese
Le secret est de le faire mijoter avec amour Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 oignons blancs - 2...
Carla Salachas
9 oct. 20231 min de lecture
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