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Chili con carne
Juste un classique Recette pour 4/6 personnes Ingrédients : 500g de bœuf haché 1 poivron 1 gros oignon 1 citron vert Cheddar râpé 2...
Carla Salachas
16 mai 20241 min de lecture
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Salade froide composées haricots verts croquants, filets de poulet marinés, pommes de terre, sauce lait de coco, curcuma, citron vert, gingembre, piment, coriandre, noisettes et zeste d’orange
Une recette gourmande et légère, qui change de l’ordinaire Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 100g d’haricots...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
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Tarte aux légumes, épices et yaourt grec
Un vrai délice Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 1 gros oignon rouge 1 yaourt grec Cumin Paprika Coriandre moulue Ail...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
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Poulet basquaise
Un vrai classique Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivrons vert 1 gros...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
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Poireaux confits, crème de mascarpone pimpée à l’aneth, asperges saisies
Une entrée originale, qui fera forcément son petit effet Recette pour 2 personnes Ingrédients : 4/5 asperges vertes 2 gros poireaux 1 pot...
Carla Salachas
25 avr. 20241 min de lecture
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Boeuf mariné inspiration larmes du tigre, nouilles de blé sautées et légumes fraîcheur
Une recette idéale pour le dîner, à déguster aussi bien chaude que froide Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 filets de bœuf ou...
Carla Salachas
17 avr. 20242 min de lecture
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Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise
Une sauce bien citronnée pour le twist Recette pour 2 personnes Ingrédients : Une dizaine d’asperges vertes 3 jaunes d’œufs 2 œufs 200g...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
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Carpaccio de courgettes marinées au basilic, stracciatella, jambon Serrano, crumble de parmesan, vinaigre à la pulpe de tomate et basilic
Une merveilleuse création pour fêter l’arrivée du soleil Recette pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette de taille moyenne 4 tranches...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
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Poulet Yassa
Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes...
Carla Salachas
9 avr. 20241 min de lecture
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Pâte à gaufre
L’incontournable du brunch ! À préparer idéalement la veille pour le lendemain ou au moins 2h avant cuisson. Recette pour 4 personnes...
Carla Salachas
8 avr. 20241 min de lecture
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Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
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Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
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Vitello tonnato, condiment au basilic
La rencontre terre et mer Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 800 g de noix de veau - 1 boîte de thon - 6 filets d’anchois - 75cl de...
Carla Salachas
9 oct. 20231 min de lecture
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Lasagnes de légumes grillés à la bolognaise
Un torrent de réconfort légèrement revisité Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 aubergines - 2 grosses...
Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture
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Tagliatelles aux gambas, tomates séchées, straciatella et citron
La photo parle d'elle-même, cette recette est incroyable Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 500g de gambas - 250g de tagliatelles...
Carla Salachas
14 juil. 20231 min de lecture
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Filet de merlan, sauce au beurre citronnée, fenouil rôti au miel et purée de pomme de terre
Une recette douce et élégante Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 4 filets de merlan - 500g de pomme de terre à chair farineuse - 2...
Carla Salachas
14 juil. 20231 min de lecture
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Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin
Qu'une seule manière de savoir l'effet que ça fait à vos papilles : le goûter ! Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Grilled cheese
La meilleure partie du brunch Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de pain - 2 tranches de cheddar - Moutarde - Ciboulette...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Tiramisu poire et crème de marron
Aux apparences surprenantes, vous serez conquis par la douceur et l'originalité de ce dessert. Ça vaut le détour ! Recette pour 6...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Courgettes rondes farcies à la ricotta, menthe, poivron et anchois
Courgette farcie, pour varier de la tomate ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 courgettes rondes 1/2 poivron jaune 1 pot de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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