Des tagliatelles fraîches nappées d’une sauce aux tomates confites et séchées, parfumées au citron et au basilic, et surmontées d’une...

J’adore ces petites aubergines toutes rondes que l’on trouve en été. Elles sont parfaites à farcir et c’est un plat qui fait tout de...

Je vous propose une recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide mais gourmand : un croque avec des tomates...

Un petit sandwich tout simple mais qui fait fondre de plaisir : du bon pain croustillant, du jambon, du fromage Ossau-Iraty, un soupçon...

Testée et validée ici un soir d’été, avec les fenêtres ouvertes, le chant des oiseaux, et une grande salade verte. Qui a dit qu’il...

Un tartare qui change du classique, sans œuf ni câpres, mais avec tout le soleil et les parfums de la Méditerranée. Ingrédients (pour...

Une assiette végétale qui réconcilie tout le monde : du croquant, du fondant, du doré, du jaune, de la douceur… et ce petit goût...

Une recette fraîche et raffinée, parfaite pour un déjeuner d’été, un dîner léger ou une belle occasion. Le mariage du merlan et du saumon...

Une entrée fraîche et végétale, twistée par la douceur des petits pois et la fraîcheur de la menthe. Simplicité et élégance dans...

Une version revisitée et poétique des œufs mimosa, teintés naturellement à la betterave et parfumés à l’estragon. Une entrée fraîche,...

La recette ultime pour les soirs de flemme Ingrédients : 1 bleu de bresse 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de crème...

Idéale pour un dîner en semaine gourmand Ingrédients : Pâte feuilletée 5 poireaux Basilic frais 20 cl de crème fraîche épaisse Chèvre...

Une assiette parfaite à partager autour d’un apéro Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur entier 150 g de cheddar râpé Beurre 20 cl de...

Ce plat allie le crémeux du risotto et de la stracciatella, le côté iodé de l’encre de seiche et le croustillant relevé du chorizo :...

Un peu de fraîcheur de saison Recette pour 4 personnes Ingrédients : 3 betteraves cuites (de taille moyenne) 200 g de mozzarella di...

Une assiette extrêmement surprenante, à goûter absolument ! Recette pour 4 personnes La moitié d’un gros céleri-rave ou 1 petit 1 gros...

Une recette express idéale pour le déjeuner Recette pour 1 personne 1 pavé de saumon 1 courgette 1 endive 1 citron jaune 1 oignon rouge...

Un doux amuse bouche très rapide à réaliser Ingrédients (pour environ 12-15 boulettes) : 200 g de saumon cru frais (qualité sashimi ou...

Une caresse sur vos papilles Recette pour 4 personnes Ingrédients : • 600 g de topinambours • 1 pomme de terre (environ 150 g) • 1...

Une entrée aussi fraîche que festive ! Recette pour 4 personnes Ingrédients : • 400 g de saumon • 1 orange • 1 pamplemousse rose • 1...